Poitrine de Poulet au Vinaigre Balsamique
Cette recette offre une belle combinaison de saveurs sucrées et acidulées grâce au vinaigre balsamique et au miel.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive "Oliva D'Ouro"
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 1 cuillère à soupe de thym frais haché (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
- Placez les poitrines de poulet dans un sac refermable ou un plat allant au four, et versez la marinade sur le poulet. Assurez-vous que chaque poitrine soit bien enrobée. Laissez mariner pendant environ 20 minutes.
- Préchauffez votre grill ou une poêle à feu moyen-élevé.
- Faites cuire les poitrines de poulet marinées pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que la température interne atteigne au moins 75°C (165°F) pour garantir la sécurité alimentaire.
- Arrosez les poitrines de poulet avec la marinade restante pendant la cuisson pour ajouter plus de saveur.
- Une fois cuit, garnissez les poitrines de poulet avec du thym frais haché (si désiré) et servez.
Notes
