Poitrine de Poulet au Vinaigre Balsamique

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Cette recette offre une belle combinaison de saveurs sucrées et acidulées grâce au vinaigre balsamique et au miel.

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TEMPS DE PRÉPARATION :	10 Minutes
TEMPS DE CUISSON :	20 Minutes
PORTIONS :	4
TYPE DE PLAT :	Plat principal
CUISINE :	Française

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Ingrédients

• 4 poitrines de poulet

• 1/4 de tasse de vinaigre balsamique

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive "Oliva D'Ouro"

• 3 gousses d'ail hachées

• 2 cuillères à soupe de miel

• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

• Sel et poivre noir moulu au goût

• 1 cuillère à soupe de thym frais haché (facultatif, pour la garniture)

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Instructions

1. Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour préparer la marinade.

2. Placez les poitrines de poulet dans un sac refermable ou un plat allant au four, et versez la marinade sur le poulet. Assurez-vous que chaque poitrine soit bien enrobée. Laissez mariner pendant environ 20 minutes.

3. Préchauffez votre grill ou une poêle à feu moyen-élevé.

4. Faites cuire les poitrines de poulet marinées pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que la température interne atteigne au moins 75°C (165°F) pour garantir la sécurité alimentaire.

5. Arrosez les poitrines de poulet avec la marinade restante pendant la cuisson pour ajouter plus de saveur.

6. Une fois cuit, garnissez les poitrines de poulet avec du thym frais haché (si désiré) et servez.

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